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的內部組織結構等功能。主要適用于糕點、烘焙食品等產品的餡料，具有軟、香、滑、亮、吸水量高、易溶耐烤、耐凍等特點。
使用范圍及用量：可用于食品分類系統中07.0焙烤食品類產品。最大用量不超過200g/kg。
建議用量和用法：即溶吉士粉可按1份吉士粉3-3.5倍清水或純牛奶充分攪拌至光滑細膩即可，其他幾類吉士粉可按照
生產需要添加或按1份吉士粉溶于3-5份清水或鮮奶攪拌均勻，邊煮邊攪拌。
執(zhí)行標準：GB 26687-2011
保質期限： 18個月。
貯存條件：請置于陰涼干燥處。
包裝規(guī)格：2.5kg×6,1kg×10
