記者昨天從北京市食品安全委員會辦公室（簡稱市食安辦）獲悉，今年全市將監(jiān)測抽檢15萬個食品樣本，抽檢主要針對消費量大、與市民生活密切相關的多類食品。
按照2014年全市食品安全統(tǒng)一監(jiān)測抽檢計劃，今年食品安全監(jiān)督抽檢、風險監(jiān)測、快速檢測的食品類別為65大類，計劃監(jiān)測15萬個樣本以上。按照計劃，食用農產品生產、食品生產、流通、餐飲消費和進口食品等環(huán)節(jié)，都將納入統(tǒng)一監(jiān)測。與往年重在食品生產和流通環(huán)節(jié)有所不同，今年餐飲消費環(huán)節(jié)也將作為重點進行監(jiān)測，計劃規(guī)定了統(tǒng)一抽檢餐飲環(huán)節(jié)51大類食品以及饅頭和油條、食（餐）具、盒飯、一次性餐盒、一次性筷子、冷葷涼菜等，全年監(jiān)測樣本近萬個。
市食安辦副主任張風平表示，蔬菜、豬肉、大米、小麥粉、食用油、豆制品、滅菌/巴氏乳、蛋及蛋制品等8類食品的監(jiān)測抽檢結果，將納入市國民經濟和社會發(fā)展指標評價體系和對各區(qū)縣食品藥品安全工作的績效評價指標體系。
