昨天,記者在西安南郊幾家大型超市飲料專(zhuān)區(qū)看到了該處擺放的各品類(lèi)無(wú)糖飲料。其中以無(wú)糖或低糖的烏龍茶最多。以500ml的烏龍茶為例,無(wú)糖烏龍茶的價(jià)格是7.8元,而普通烏龍茶價(jià)格僅為3元,即無(wú)糖是普通的2倍左右。超市工作人員介紹,今夏,無(wú)糖飲料價(jià)格略高,但整體銷(xiāo)量較好,原因是都市人越來(lái)越懂得保養(yǎng),需要無(wú)糖或低糖的消費(fèi)群體增多。
有專(zhuān)家指出,目前市場(chǎng)上的無(wú)糖食品和無(wú)糖飲料,概念和標(biāo)注比較混亂,有些無(wú)良商家不按國(guó)家規(guī)定的劑量,超標(biāo)使用甜味劑。所以,消費(fèi)者在購(gòu)買(mǎi)時(shí)不僅要看是否標(biāo)注有“無(wú)糖”字樣,還要注意看配料表,盡量購(gòu)買(mǎi)正規(guī)企業(yè)生產(chǎn)的產(chǎn)品。
怎樣看無(wú)糖飲料的配料表?
隨后,記者查閱了國(guó)家有關(guān)“無(wú)糖食品”的規(guī)定。根據(jù)我國(guó)《預(yù)包裝特殊膳食用食品標(biāo)簽通則》規(guī)定,“無(wú)糖”的標(biāo)準(zhǔn)是指固體或液體食品中每100克或100毫升的含糖量不高于0.5%,也就是0.5克。
“也就是說(shuō),含糖量在0.5%以下的無(wú)糖飲料,在口味上幾乎接近白開(kāi)水。”專(zhuān)家說(shuō),一些無(wú)糖飲料為了保持口感,在產(chǎn)品中添加了甜味劑,比如阿斯巴甜、安賽蜜、食用香精等,這些甜味劑都會(huì)對(duì)人體的神經(jīng)系統(tǒng)造成影響,損害智力發(fā)育。
記者獲悉,目前市場(chǎng)上無(wú)糖飲料的最大賣(mài)點(diǎn)在于“無(wú)糖”,消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)的時(shí)候會(huì)認(rèn)定包裝上的“低糖”或“無(wú)糖”字樣,并且無(wú)節(jié)制的飲用。盡管這些無(wú)糖飲料包裝上標(biāo)明“無(wú)糖”,但是主要成分依然脫離不開(kāi)糖分,這些飲料充斥著防腐劑以及人造甜味劑,而這兩者只是偷梁換柱改了一個(gè)大家不知道的概念而已。