剛剛過(guò)去的2016成都春季糖酒會(huì)，無(wú)論是進(jìn)口葡萄酒展場(chǎng)規(guī)模，還是參展經(jīng)營(yíng)者數(shù)量，都有明顯增長(zhǎng)。
     從行業(yè)發(fā)展歷史來(lái)看，近年，進(jìn)口葡萄酒經(jīng)歷了低谷和變革，進(jìn)口商的優(yōu)勝劣汰也在加速。有行業(yè)數(shù)據(jù)顯示，在不斷有新進(jìn)入者的同時(shí)，原來(lái)的進(jìn)口商每年約四成退出市場(chǎng)。集中化使得大品牌催生進(jìn)口酒大單品以及大進(jìn)口商。
     此外，2015年進(jìn)口葡萄酒出現(xiàn)總量與總額同增、平均價(jià)格同比下降的情況，但總體來(lái)說(shuō)，自2012年后，進(jìn)口葡萄酒價(jià)格在逐步理性回歸。
    日前，中國(guó)食品土畜進(jìn)出口商會(huì)酒類(lèi)進(jìn)出口商分會(huì)秘書(shū)長(zhǎng)王旭偉在接受《每日經(jīng)濟(jì)新聞》記者采訪時(shí)表示，目前進(jìn)口葡萄酒市場(chǎng)產(chǎn)品繁雜、品牌分散，市場(chǎng)秩序較混亂，進(jìn)入門(mén)檻低導(dǎo)致市場(chǎng)集中度低，行業(yè)正由初級(jí)階段向成熟階段過(guò)渡，也在加速洗牌、整合，“每年有40%以上的葡萄酒進(jìn)口商在第二年退出了市場(chǎng)。”
     2015年重回量增軌跡
   “進(jìn)口葡萄酒目前正處于發(fā)展的 黃金時(shí)代 。”中糧集團(tuán)進(jìn)口酒事業(yè)部總經(jīng)理李士祎向《每日經(jīng)濟(jì)新聞》記者表示，“去年進(jìn)口葡萄酒重回井噴期，未來(lái)將開(kāi)啟5到10年的快速增長(zhǎng)期，年增長(zhǎng)速度有望保持在20%以上。”
    進(jìn)口葡萄酒在經(jīng)歷2013年、2014年的低谷和調(diào)整后，2015年出現(xiàn)總量與總額同增的局面。海關(guān)數(shù)據(jù)顯示，2015年，中國(guó)進(jìn)口葡萄酒總量約為5.54億升，同比增長(zhǎng)45%；總額約為20.32億美元，同比增長(zhǎng)34%。
     在2012年后，進(jìn)口葡萄酒價(jià)格逐步理性回歸。數(shù)據(jù)顯示，2015年進(jìn)口葡萄酒平均價(jià)格為3.67美元/升，同比下降7.3%。
   小、散、亂，仍是進(jìn)口葡萄酒行業(yè)的現(xiàn)狀。王旭偉認(rèn)為，進(jìn)口葡萄酒發(fā)展較初級(jí)，行業(yè)經(jīng)營(yíng)隊(duì)伍不穩(wěn)定，商業(yè)模式和運(yùn)營(yíng)模式仍在探索中，腰部產(chǎn)品市場(chǎng)開(kāi)拓仍然乏力等問(wèn)題突出。
   “北京、福建、廣東等地消費(fèi)者對(duì)進(jìn)口葡萄酒接受度高，但大多數(shù)市場(chǎng)剛起步。目前，進(jìn)來(lái)的產(chǎn)品和品牌越來(lái)越多，從高到低的產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，市場(chǎng)層次感越來(lái)越強(qiáng)，正由初級(jí)階段向成熟階段過(guò)渡。”王旭偉說(shuō)。
   法國(guó)百特酒業(yè)集團(tuán)執(zhí)行董事長(zhǎng)李昌銀在本次糖酒會(huì)期間的一次行業(yè)論壇上直言，目前進(jìn)口葡萄酒市場(chǎng)準(zhǔn)入門(mén)檻低造成企業(yè)一擁而上，牌子多；低價(jià)傾銷(xiāo)賺快錢(qián)，沒(méi)有品牌概念和長(zhǎng)遠(yuǎn)目標(biāo)；山寨酒、假酒、擦邊酒大行其道；商家毛利快速下降等問(wèn)題凸顯。“不管線(xiàn)上線(xiàn)下都在拼價(jià)格，很多人對(duì)酒的品質(zhì)都缺乏鑒別，這就是劣幣追逐良幣。”
    “品牌散、產(chǎn)品多，價(jià)格也比較亂，加上電商讓價(jià)格更透明，今后產(chǎn)品價(jià)格更低、經(jīng)營(yíng)利潤(rùn)更薄。”王旭偉分析。
     行業(yè)集中度現(xiàn)提高勢(shì)頭
   2014年發(fā)布的《中國(guó)進(jìn)口葡萄酒CFDF指數(shù)及市場(chǎng)報(bào)告》指出，進(jìn)口葡萄酒暴利期已過(guò)，2012年之前，我國(guó)葡萄酒進(jìn)口商利潤(rùn)率超過(guò)60%，甚至達(dá)到100%，而自2012年開(kāi)始，政策環(huán)境、宏觀經(jīng)濟(jì)發(fā)生變化，行業(yè)進(jìn)入洗牌期，大量酒商低價(jià)出貨去庫(kù)存，電商甚至不計(jì)成本地低價(jià)搶客戶(hù)，行業(yè)平均利潤(rùn)率降至20%~50%。
   葡萄酒進(jìn)口商規(guī)模小，該報(bào)告就此給出了相應(yīng)數(shù)據(jù)：2013年進(jìn)口額超過(guò)1000萬(wàn)美元的葡萄酒進(jìn)口商僅為12家；進(jìn)口額500萬(wàn)~1000萬(wàn)美元的26家；進(jìn)口額100萬(wàn)~500萬(wàn)美元的207家。葡萄酒進(jìn)口商生存周期也很短，例如，2012年4936家進(jìn)口商中，有近1300家出局，又有2071家新進(jìn)入。
      王旭偉也指出，進(jìn)口葡萄酒行業(yè)正提速洗牌，“從2015年開(kāi)始，行業(yè)的集中度開(kāi)始出現(xiàn)明顯提高勢(shì)頭。”王旭偉還援引海關(guān)統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)印證這一趨勢(shì)，“2015年進(jìn)口額500萬(wàn)美元以上的企業(yè)53家，總進(jìn)口額占比超過(guò)了50%。”
     對(duì)于行業(yè)的集中化，李士祎認(rèn)為，進(jìn)口葡萄酒品牌集中的同時(shí)，市場(chǎng)還會(huì)出現(xiàn)數(shù)個(gè)銷(xiāo)售額超10億元的大運(yùn)營(yíng)商，優(yōu)質(zhì)品牌將逐步向大運(yùn)營(yíng)商集中。
   “只有專(zhuān)業(yè)化的平臺(tái)公司才能滿(mǎn)足消費(fèi)新需求，在進(jìn)口酒領(lǐng)域，未來(lái)將有兩類(lèi)公司，一類(lèi)是大公司；一類(lèi)是 小而美 的公司。”李士祎認(rèn)為。
     在王旭偉看來(lái)，進(jìn)口企業(yè)跟上游國(guó)外酒莊等合作是行業(yè)發(fā)展的趨勢(shì)之一，“純粹做進(jìn)口的企業(yè)，做大了后，會(huì)更注重對(duì)上游資源的整合。”