11月24日，乳業(yè)專家王丁棉在接受記者采訪時表示，蒙牛通過入股的方式持有地方乳品企業(yè)的做法主要是為了增大體量，與伊利抗衡。從近兩年的業(yè)績來看，蒙牛明顯落后于伊利，不僅在奶粉方面，在液態(tài)奶市場也下滑明顯。加之進(jìn)口牛奶大量進(jìn)入中國，蒙牛原有的市場份額受到?jīng)_擊。因此通過入股地方乳企是擴大市場份額最快的方式，不過這種擴張也面臨著風(fēng)險。 

 

    借道入股地方乳業(yè)加速主業(yè)布局 

 

    11月11日晚間，華聯(lián)礦業(yè)發(fā)布消息擬以8.79元/股的價格，非公開發(fā)行9173.90萬股，合計作價8.06億元收購廣澤乳業(yè)100%股權(quán)和吉林乳品100%股權(quán)。同時，華聯(lián)礦業(yè)擬以10.24元/股的價格，非公開發(fā)行募集配套資金不超過8億元主要用于標(biāo)的資產(chǎn)主營業(yè)務(wù)發(fā)展。 

 

    發(fā)行對象方面，華聯(lián)礦業(yè)實際控制人柴琇擬認(rèn)購7億元，內(nèi)蒙蒙牛擬認(rèn)購1億元。其中1.92億元用于廣澤乳業(yè)乳品加工中心改擴建項目，6.08億元用于吉林乳品奶酪加工建設(shè)項目。 

 

    預(yù)案顯示，廣澤乳業(yè)為吉林省規(guī)模最大的乳制品生產(chǎn)企業(yè)，生產(chǎn)銷售的產(chǎn)品主要有巴氏殺菌乳、發(fā)酵乳、滅菌乳、調(diào)味乳和含乳飲料等乳制品，主要銷售區(qū)域以吉林省為主，并輻射黑龍江和遼寧兩?。?013年度、2014年度、2015年1至9月營業(yè)收入分別為3.26億元、4.23億元和3.63億元，凈利潤分別為-1938.45萬元、2094.60萬元和1745.51萬元。此外，吉林乳品主營業(yè)務(wù)為乳制品生產(chǎn)及銷售；自注冊成立至今，尚未開展實質(zhì)經(jīng)營活動。 

 

    11月24日，業(yè)內(nèi)一位不愿意透露姓名的人士在接受本報記者采訪時認(rèn)為，蒙牛的做法是明顯的加強主業(yè)液態(tài)奶的市場布局，通過收購地方有特色的乳品企業(yè)，使業(yè)績有較快的提升，國際食品巨頭雀巢和達(dá)能就是通過兼并收購迅速做大的。液態(tài)奶市場之所以形成寡頭競爭，與兼并收購有很大關(guān)系。由于蒙牛是上市公司，因此這種收購不需要企業(yè)自己掏出真金白銀，只要通過資本市場運作即可，對企業(yè)的經(jīng)營流水和現(xiàn)金流不會有太多的影響。 

 

    而王丁棉認(rèn)為，這種迂回兼并是企業(yè)擴張的一種新動向，蒙牛如果不走兼并收購的路子很難迅速提升業(yè)績，不管是走出國門建廠，還是自有牧場建設(shè)、實體的兼并等都明顯地落后于伊利。以牧場為例，目前擁有的二十多個牧場很多實際都是農(nóng)戶的，蒙牛只是參股。而在現(xiàn)代牧業(yè)中，蒙牛雖然是第一大股東，但占股僅為27.92%。 

 

    王丁棉表示，從目前來看，不管是自有奶源的控制，還是業(yè)績提升上，要想找到一個突破點，無非就是兼并來得最快，不僅可以得到政府的鼓勵，還可享受政府補貼。不過從另一方面來看，如果僅僅是通過入股進(jìn)入，只進(jìn)行財務(wù)投資，經(jīng)營管理不插手，也不干預(yù)，那么兼并的企業(yè)能否發(fā)展得更強大，對蒙牛來說都有一定的風(fēng)險。 

 

    11月26日，蒙牛乳業(yè)在回應(yīng)本報記者采訪時表示，蒙牛認(rèn)購華聯(lián)礦業(yè)增發(fā)股份，將對廣澤乳業(yè)、吉林乳業(yè)等優(yōu)秀區(qū)域乳企進(jìn)行少數(shù)股權(quán)投資。目前總投資規(guī)模較小、風(fēng)險可控。未來的合作或股權(quán)變化會視廣澤公司發(fā)展而定。 

 

    業(yè)績下滑蒙牛被迫調(diào)整產(chǎn)品結(jié)構(gòu) 

 

    不管蒙牛此舉背后真正的用意是什么，但是記者注意到，今年上半年，伊利股份（600887.SH）公布的業(yè)績顯示，公司實現(xiàn)營業(yè)總收入301.51億元，比上年同期增長9.76%，實現(xiàn)利潤總額31.88億元，比上年同期增長18.76%；而蒙牛乳業(yè)上半年銷售收入完成255.64億元人民幣，同比下降1.1%；凈利潤達(dá)13.39億元人民幣，同比增長27.7%。 

 

    雖然蒙牛和伊利同為年銷售過五百億的企業(yè)，但從以上數(shù)據(jù)不難看出，蒙牛比伊利的業(yè)績要遜色很多，上半年營業(yè)收入比伊利少45.87億元，凈利潤少18.49億元。 

 

    雖然雅士利因渠道改革凈利潤連續(xù)三年下跌，拖累了蒙牛乳業(yè)的業(yè)績，但除了雅士利外，占蒙?？偸杖?5.8%的液態(tài)奶中，UHT（超高溫瞬時滅菌）奶、乳飲料等細(xì)分品類的收入都出現(xiàn)了不同程度的下跌。 

 

    以特侖蘇、純牛奶、未來星等為代表的UHT奶在上半年收入為107.1億元，在整個液態(tài)奶收入中占比48.8%，同比下跌13.3%；以真果粒、酸酸乳、優(yōu)益C為主的乳飲料收入56.58億元，同比減少1.68億元，下降2.8%。此外，冰淇淋業(yè)務(wù)也出現(xiàn)了下滑，收入同比下降了17.3%，為16.44億元。 

 

    11月24日，雅士利（01230HK）發(fā)布盈利，預(yù)警預(yù)期該公司2015年凈利將同比倒退55%。國泰君安國際表示，由于雅士利貢獻(xiàn)較預(yù)期低，或需要下調(diào)蒙牛2015年凈利約1.5%。此外，數(shù)據(jù)顯示，2014年伊利奶粉及奶制品銷售額為60.13億元，雅士利合并報表后蒙牛的奶粉銷售額為39億元。 

 

    王丁棉認(rèn)為，在奶粉方面，蒙牛還無法與伊利抗衡，而在液態(tài)奶上同樣遭遇了行業(yè)的變化。一方面洋牛奶進(jìn)口量大幅增加，去年進(jìn)口量為30萬噸，今年將會達(dá)到40萬噸，這一產(chǎn)品的快速增長直接沖擊了蒙牛原有的市場份額；另一方面，整個UHT市場份額快速下滑，從原來增速50%~60%迅速下滑到不足10%，最好的時機已經(jīng)過去；還有一點是更多的品種參與競爭，乳品市場幾近飽和，份額被瓜分，導(dǎo)致蒙牛業(yè)績下滑，不得不調(diào)整產(chǎn)品結(jié)構(gòu)。 

 

    王丁棉表示，目前液態(tài)奶市場還處在大浪淘沙的階段，還是“大魚吃小魚”的狀態(tài)。除了相關(guān)政策把中小企業(yè)淘汰外，兼并收購也是加速擴張市場的主要手段。不過目前不好的一面是，雖然兼并收購一直在進(jìn)行，但液態(tài)奶的廠家并沒有明顯的減少，原來的企業(yè)還在保留，只是增加了幾個股東，兼并的特點就是還沒有使液態(tài)奶企業(yè)減少。目前蒙牛擴張手法也是通過股權(quán)介入進(jìn)入地方乳企，從而達(dá)到壯大資本的目的，有向伊利挑戰(zhàn)的意圖。 

 

    下調(diào)評級寡頭參與競爭更為激烈 

 

    11月6日，美銀美林報告指出，受累銷售開支高企，蒙牛乳業(yè)（02319.HK）的同業(yè)伊利及光明乳業(yè)（600597.SH）第三季的稅后純利分別下跌23%及64%。為此，下調(diào)蒙牛2015年至2017年每股盈利6%至10%，目標(biāo)價相應(yīng)由19.4元降至15.1元。 

 

    該行認(rèn)為，蒙牛缺乏短期正面催化劑，故將評級由“買入”降至“中性”。年初至今，蒙牛的市場占有率遭伊利奪去，因此蒙牛需要加大推廣，以保住市場份額，料其下半年盈利將下跌13%。此外，雖然認(rèn)為奶價有回穩(wěn)跡象，但不認(rèn)為企業(yè)短期內(nèi)會顯著減少零售折扣，因為現(xiàn)有行業(yè)領(lǐng)導(dǎo)者與新冒起企業(yè)（如現(xiàn)代牧業(yè)）之間的競爭更激烈。

王丁棉表示，目前蒙牛的經(jīng)營成本比較高，2014年約132.18億元。在常溫奶市場增速放緩的情況下，轉(zhuǎn)型做低溫奶和酸牛奶，包括做新鮮的巴氏奶，以增加利潤。他們通過一些附加值高的產(chǎn)品提升盈利能力，而這些產(chǎn)品利潤有一部分用做廣告和宣傳，另一部分在市場上用來打價格戰(zhàn)，除了逼著一些中小乳企出局，同時還要面對強大對手的競爭。 

 

    目前很多地方中小乳業(yè)都叫苦連天，由于無法承受巨大的價格戰(zhàn)，每年都有中小乳企出局，有的區(qū)域已經(jīng)沒有地方乳企。而很多地方乳企由于寡頭企業(yè)進(jìn)入其市場，一般都很少做常溫奶，而是做巴氏奶、低溫奶等運輸半徑比較小的產(chǎn)品，以此來求得生存。 

 

    在伊利和蒙牛與全國中小乳企展開激烈競爭的同時，現(xiàn)代牧業(yè)也加入到競爭的大軍，推出純牛奶向下游延伸，從一定程度上來說也搶占了蒙牛在常溫奶市場的份額。 

 

    公開報道稱，現(xiàn)代牧業(yè)單靠常溫奶一個品類，自2012年正式推出市場以來，每年的銷量都成翻倍增長的態(tài)勢。2013年是3.2億元，2014年達(dá)到8.33億元，預(yù)計今年的數(shù)據(jù)是15億元?，F(xiàn)代牧業(yè)已經(jīng)和蒙牛的高端產(chǎn)品特侖蘇打成平手。 

 

    王丁棉認(rèn)為，在市場競爭如此激烈的情況下，地方中小企業(yè)的整合也并不容易。原因是目前液態(tài)奶還沒有到壟斷的地步。雖然大企業(yè)寄希望通過政府之手或者市場惡性競爭將這些中小企業(yè)汰淘出局，但在目前奶粉市場還沒有理順的情況下，液態(tài)奶的整合至少還需要七八年的時間。而寡頭企業(yè)通過入股收購的方式也并不容易，好的企業(yè)不想被兼并，而想被收購的企業(yè)自身價值卻并不高。