近日，安徽省市場監(jiān)管局制定《安徽省特殊食品生產(chǎn)企業(yè)食品安全主體責任清單（試行）》和《安徽省特殊食品經(jīng)營者食品安全主體責任清單（試行）》（以下簡稱《清單》），用清單化、表格化的方式梳理提煉特殊食品生產(chǎn)經(jīng)營相關(guān)要求，方便特殊食品生產(chǎn)經(jīng)營者對照擔責和基層監(jiān)管人員高效監(jiān)管，提高監(jiān)管工作的有效性和針對性。

《清單》梳理了特殊食品安全監(jiān)管的多個法律法規(guī)、規(guī)章制度和政策文件，提煉了特殊食品生產(chǎn)經(jīng)營的相關(guān)要求，并用清單化、表格化的方式進行展示?！肚鍐巍分饕ㄖ黧w責任、責任依據(jù)、處罰依據(jù)、法律責任等四項內(nèi)容。其中，《安徽省特殊食品生產(chǎn)企業(yè)食品安全主體責任清單》分為11個大項81條，包括生產(chǎn)資質(zhì)、禁止生產(chǎn)情形、從業(yè)人員管理、生產(chǎn)過程控制、標簽說明書、廣告宣傳、食品安全事故、食品召回、入網(wǎng)交易、食品追溯、其他主體責任；《安徽省特殊食品銷售者食品安全主體責任清單》分為8個大項65條，包括經(jīng)營資質(zhì)、經(jīng)營條件、禁止經(jīng)營的情形、過程控制、標簽說明書、網(wǎng)絡(luò)經(jīng)營、問題產(chǎn)品處置、接受監(jiān)督檢查?！肚鍐巍愤€多處引用了新修訂的《安徽省食品安全條例》關(guān)于特殊食品監(jiān)管的有關(guān)條款，充分體現(xiàn)了安徽“地方特色”。

下一步，安徽省市場監(jiān)管局將把《清單》編印成冊，結(jié)合保健食品行業(yè)專項清理整治和深化特殊食品專區(qū)專柜經(jīng)營等專項行動，組織市縣局開展《清單》的發(fā)放和培訓工作，強化特殊食品生產(chǎn)經(jīng)營者主體責任意識，進一步筑牢特殊食品安全監(jiān)管防線。