近日，在東莞大嶺山鎮(zhèn)華荔家庭農(nóng)場，已進入膨果期的荔枝果實綴滿山頭，非常令人期待。該農(nóng)場負責人李壽華介紹說，農(nóng)場里面的荔枝以高端荔枝為主，其中主打品種“嶺豐糯”占40%左右，另外還有糯米糍、冰荔、觀音綠等品種。
據(jù)悉，大嶺山鎮(zhèn)今年種植1.2萬畝荔枝，包含糯米糍、嶺豐糯、妃子笑、桂味、白糖罌等多個品種，隨著6月的臨近，各個品種的荔枝將陸續(xù)上市。
目前，嶺豐糯僅有指頭大小，預計6月中下旬上市。李壽華稱，荔枝已進入膨果期，需要補充水分，當前偶爾下雨的天氣對荔枝成長有利。
他說，雖然今年嶺豐糯荔枝產(chǎn)量有增加，但因為大嶺山這里的嶺豐糯特別好吃，自己不會太愁產(chǎn)品銷售問題，建議想吃嶺豐糯的市民提前預訂，如果沒有預訂到，果園里還有糯米糍、冰荔、觀音綠等高端荔枝品種，盡早預訂，基本可以買到。糯米糍、觀音綠預計6月中下旬成熟，冰荔6月上中旬成熟。
據(jù)介紹，嶺豐糯源自東莞大嶺山鎮(zhèn)，果實較大，呈扁心形，果皮較薄且質(zhì)地較硬，呈鮮紅色，肉質(zhì)軟滑，濃甜有微香，不易裂果，豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)，屬晚熟品種，成熟期比糯米糍遲7到10天。
李壽華表示，由于嶺豐糯荔枝皮質(zhì)較硬、含糖量高，本身利于保存，如果再儲存得當，保鮮時間將更長。先用吸水性較好的紙將嶺豐糯荔枝包好，再用密封袋進行密封，然后放到冰箱3到4度的冷藏室進行保存（每個包裝最好控制在一斤半左右），這樣可以保鮮1個月。
