2020年1月3日,上海。法國(guó)著名干邑品牌馬爹利今日宣布,正式與美團(tuán)點(diǎn)評(píng)旗下“黑珍珠餐廳指南”展開(kāi)深度合作,見(jiàn)證匯聚中國(guó)4.4億用戶味蕾喜好的權(quán)威美食榜單的發(fā)布。2020年度“黑珍珠餐廳指南”將于1月9日在澳門正式發(fā)布,作為指南官方合作伙伴的馬爹利,以追求精致美食體驗(yàn)的探索精神和對(duì)經(jīng)典美味的獨(dú)到見(jiàn)解所聞名,在2020年將攜手“黑珍珠餐廳指南”這份中國(guó)人自己的美食榜單,與眾多美食愛(ài)好者共赴一場(chǎng)舌尖上的感味之旅。

一直與美食有著不解之緣的馬爹利干邑,不僅著眼于西方美食文化的推廣,更積極呈現(xiàn)和弘揚(yáng)中華美食的精髓,傳遞中餐之美,菜系之魅。美團(tuán)點(diǎn)評(píng)“黑珍珠餐廳指南”則以建立中國(guó)人自己的美食評(píng)判標(biāo)準(zhǔn)為己任,甄選適合中國(guó)味蕾的優(yōu)質(zhì)餐廳,傳承與弘揚(yáng)中國(guó)“味道”。秉承著推動(dòng)美食文化交流與發(fā)展的共同愿景,馬爹利與“黑珍珠餐廳指南”首次攜手,致力于向全球美食愛(ài)好者充分展示中華美食文化的獨(dú)特魅力。

“黑珍珠餐廳指南”也積極聚焦廚師社群,深度挖掘其烹飪理念,向食客們展示廚藝背后的味覺(jué)故事和靈感之源,并以“主廚周”和“主廚俱樂(lè)部”等豐富的互動(dòng)形式積極推動(dòng)廚師之間的交流和技藝提升。此舉與馬爹利“識(shí)廚解味”和“星廚薈”的倡導(dǎo)不謀而合——馬爹利堅(jiān)信,廚師不僅是味覺(jué)的締造者,更是了不起的生活家。此次合作也將全方位解析廚師背后的傳承和匠心,展現(xiàn)最為真實(shí)、立體的廚藝故事,以此推動(dòng)公眾對(duì)于廚師文化的認(rèn)同與尊重。

美食的真正意義,在于發(fā)現(xiàn)和分享。通過(guò)與“黑珍珠餐廳指南”的傾情合作,馬爹利期待為消費(fèi)者帶來(lái)卓然的餐酒搭配體驗(yàn)及美食知味的探索樂(lè)趣,繼續(xù)傳承和發(fā)揚(yáng)中華美食文化。